Não há refeição mais maltratada do que o café da manhã. Muitos chegam
a ignorá-lo, a maioria o trata com certo desprezo, alguns até o evitam.
Poucos são os que realmente o compreendem. Para a ciência da nutrição,
no entanto, o desjejum deveria ser reverenciado por todos. É uma etapa
da alimentação essencial para a saúde, para a manutenção do peso ideal
e, principalmente, para o equilíbrio de tudo o que se fará e se comerá
durante o dia.
Um artigo publicado em 2003, no Journal of The American Dietetic Association,
descreveu que os nutrientes não consumidos nas primeiras horas do
dia não serão compensados em refeições seguintes. Indivíduos que fazem o
desjejum têm melhor aporte nutricional diário, comparados com aqueles
que não fazem. E, ainda de acordo com o estudo, crianças que tomam o
café da manhã, consomem cereais integrais com leite, frutas e iogurtes, o
que significa mais macronutrientes (carboidratos, proteínas) e
micronutrientes (vitaminas do complexo B, ferro, zinco, cálcio), além
de fibras.
Sabemos também que as pessoas habituadas à refeição matinal têm
melhor desempenho em testes de memória e na resolução de problemas.
Crianças apresentam melhor resultado cognitivo e rendimento escolar. Só
benefícios? Sim e tem mais: o desjejum também é fundamental para
reiniciar o estímulo do funcionamento intestinal, prevenindo a
obstipação e outras doenças do órgão. Até para perder – ou manter –
peso, o desjejum é importante. Ao contrário do que muita gente pensa,
pulá-lo não emagrece. Pelo contrário: só fará com que o corpo chegue
mais faminto e preguiçoso ao almoço. O fracionamento das refeições ao
longo do dia, com a inclusão do desjejum, contribui para o metabolismo
energético adequado, ou seja ajuda a equilibrar melhor o que consumimos e
o que gastamos.
Aqueles que, por qualquer motivo, não tomam café da manhã, antes
de mais nada devem descobrir o motivo. Pode ser que estejam comendo
muito tarde – e em grande quantidade – na noite anterior. Se for esse o
caso, é preciso empenho para mudar o hábito. A mudança de alguns
costumes é o ponto de partida para quem deseja ganhar saúde, bem-estar e
alguns anos de vida a mais por meio da alimentação.
O primeiro passo pode ser começar o dia fornecendo ao corpo a energia que ele precisa.
Sugestões do dia:
- Acordar 15 minutos mais cedo para evitar a desculpa de “falta de tempo para o café da manhã”
- Para quem não consome absolutamente nada, a dica é iniciar com
metade de uma fruta (meio mamão papaia, banana, pera ou maçã) ou outro
alimento, como: torrada, bolacha, barra de cereal, leite, bebida a base
de soja, suco ou um copo de vitamina. A ideia é ‘quebrar o jejum’. Não
sair de casa de estômago vazio.
- Levar uma fruta ou um suco para consumir no caminho até o trabalho.
- Sair mais cedo, e parar em alguma padaria para tomar o café.
- Fazer essa refeição acompanhado. Além de mais prazeroso, o compromisso com alguém pode ajudar criar o hábito.
- E os pequenos? Aprendem por imitação, vale a pena sentar à mesa e
incentivar o consumo nem que seja de um copo de leite batido com banana
e aveia, antes de sair de casa para estudar ou brincar. Já é um começo!
outra dica importantíssima :
da mesma maneira que um belo café da manhã é muito importante para seu corpo se manter forte e saudável, experimente aproveitar o café da manhã para falar com Deus e agradecer por tudo que Ele tem feito por você e também apresentar a Ele todo seu dia que se inicia , seus afazeres, seus planos , sua família, sua vida . Tenho certeza que vai fazer toda diferença .
isso é o que eu faço todos os dias e pode acreditar que da certo .....experimente !!!!!.....depois me conta o que aconteceu.....este blog foi feito para trocarmos experiências, quero muito poder saber o que você tem pra me dizer .....tenham todos um ótimo dia .................
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